Sayer es una de las especies del dátil más abundante en Irán. Es ligeramente alargado, ovalado y de color marrón oscuro. El peso promedio de la fruta es de 8,5 gramos y el peso de la semilla es de 0,9 gramos. Tiene las cifras de exportación más importantes de Irán (70-80% de las palmeras en la provincia de Khuzestan son los dátiles Sayer) y está disponible en tres tipos; con huesos, sin huesos y picados. La especificación más importante es por ser semi-seco se puede almacenar durante más largo tiempo que otros tipos. Sayer tiene alto contenido de azúcar y nutrición. El Sayer troceado se utiliza en la cocina y también se sirve con té y otras bebidas.

Tipo : Dátil semi-seco, contenido de agua alrededor de 16%

Color : marrón rojizo oscuro

Conservación : a temperatura ambiente durante 2 años, fumigación cada 2 meses  

Longitud : 3-4 cm

Tiempo de Cosecha : mediados de Septiembre

Región de cultivo : Provincia de Khuzestan

Uso : con o sin hueso para el consumo directo y / o para fines industriales.

Embalaje :   El embalaje más común es el cartón telescópico de 10 kg. La carga máxima para 20ft FLC es de 1.900 cartones / 40ft FCL es de 2.600 cartones / Camión es de 1.950 cartones.